Thêm vào giỏ hàng thành công!
-10%
Tinh Hoa Món Cuốn Việt
SKU: 8932000116790
Loại sản phẩm: SÁCH
NHẬP MÃ: T4MA10
NHẬP MÃ: T4MA20
NHẬP MÃ: FREESHIP100T4
NHẬP MÃ: T4ONL15K
Các sản phẩm được tặng kèm
Chọn 1 trong các loại quà tặng
NHÂN VĂN GIỚI THIỆU
Mã hàng | 8932000116790 |
Tên nhà cung cấp | Phương Nam |
Tác giả | Bùi Thị Sương |
NXB | Nhà Xuất Bản Phụ Nữ |
Năm XB | 2012 |
Trọng lượng(gr) | 250 |
Kích thước | 18 x 22 |
Số trang | 94 |
Hình thức | Bìa Mềm |
Xin giới thiệu tới bạn đọc những món cuốn đặc sắc nhất của ba miền Bắc - Trung - Nam, hãy cùng khám phá sự thú vị và đa dạng của một loại món ăn độc đáo đã được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Tinh Hoa Món Cuốn Việt
Người Việt rất thích các món cuốn. Cuốn thức ăn là sự tham gia của xúc giác vào quá trình thưởng thức ẩm thực. Nói như Giáo sư Tiến sỹ Trần Văn Khê - một nhà nghiên cứu âm nhạc nổi tiếng của Việt Nam, một nhà văn hóa lớn, một người sánh ăn: "Cách ăn của người Việt Nam có sự tham gia lần lượt của 5 giác quan: thị giác, xúc giác, khứu giác, thính giác, vị giác."Trong đó, xúc giác được hiểu rằng khi ta chạm tay vào thức ăn, hoặc dùng tay cuốn, cầm thức ăn bằng tay, điều đó cũng góp phần làm tăng sự kích thích dịch vị.
Trong ẩm thực Việt, món cuốn xuất hiện nhiều hơn ở miền Trung và miền Nam. Miền Bắc tuy có ít món cuốn hơn nhưng cũng có những món cuốn đặc sắc: cuốn diếp, cuốn tôm, cuốn nem, gần đây hơn là phở cuốn. Xét về góc độ dinh dưỡng, món cuốn có đầy đủ 4 nhóm thực phẩm cần thiết, tươi ngon và tốt cho sức khỏe.
Xin giới thiệu tới bạn đọc những món cuốn đặc sắc nhất của ba miền Bắc - Trung - Nam, hãy cùng khám phá sự thú vị và đa dạng của một loại món ăn độc đáo đã được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.