Thực Phẩm Và Dinh Dưỡng Cho Trẻ Em

Đây là cuốn sách cơ bản về thực phẩm và dinh dưỡng được thiết kế để dạy về các sự kiện, các khái niệm và chiến lược giải quyết vấn đề. Mỗi một chương giới thiệu các ý niệm về thực phẩm và dinh dưỡng theo cách thức làm cho việc nghiên cứu thành có ích và vui thích.

Đây là cuốn sách cơ bản về thực phẩm và dinh dưỡng được thiết kế để dạy về các sự kiện, các khái niệm và chiến lược giải quyết vấn đề. Mỗi một chương giới thiệu các ý niệm về thực phẩm và dinh dưỡng theo cách thức làm cho việc nghiên cứu thành có ích và vui thích.

Thực phẩm là loại vật chất bất kỳ có nguồn gốc từ động vật hay cây cỏ mà sinh vật ăn dùng để cung cấp năng lượng và tăng trưởng các quá trình hỗ trợ cuộc sống. Dinh dưỡng là khoa học nghiên cứu các quy trình theo đó sinh vật ăn và sử dụng thực phẩm.

Cuốn sách này sẽ không cung cấp mọi câu trả lời về thực phẩm và dinh dưỡng, nhưng sẽ cung cấp các chìa khoá để giúp các em chọn lựa khôn ngoan thực phẩm cho sức khoẻ tốt.

Nó sẽ hướng dẫn các em trả lời các câu hỏi chẳng hạn, giữa rau và quả khác nhau gì? Đường có làm các em linh hoạt hơn không? Tại sao các sinh tố quan trọng? và có thực sự một quả táo thối làm hỏng nguyên một rổ táo?

Cuốn sách này trình bày các thông tin về thực phẩm và dinh dưỡng theo cách thức các em có thể hiểu và sử dụng dễ dàng. Sách được thiết kế để dạy các ý niệm dinh dưỡng theo cách có thể áp dụng trong nhiều hoàn cảnh tương tự. Các vấn đề, thí nghiệm và các hoạt động khác được lựa chọn để có thể giải thích các ý niệm ít phức tạp. Một trong các mục tiêu chính của cuốn sách là đem lại sự vui thích việc học về thực phẩm và dinh dưỡng.