Lưu Ý: Sản phẩm Bách Hóa OnlineHóa Mỹ Phẩm chỉ giao hàng ở khu vực nội thành TP.HCM
(Trừ Quận 9, Huyện Bình Chánh, Huyện Cần Giờ, Huyện Củ Chi, Huyện Hóc Môn, Huyện Nhà Bè)

30%
Trái Tim Của Chef - Mộc Mạc Nguyên Bản

Trái Tim Của Chef - Mộc Mạc Nguyên Bản

139,300đ
Tiết kiệm: 59,700đ (30%) Giá thị trường: 199,000đ
8936062804695
Hết hàng

Thường được mua cùng

Thông tin sản phẩm

Thể loại Công Thức Nấu Ăn
Hình thức: Bìa Mềm
Kích Thước (cm): 17 x 24
Năm Xuất Bản: 2019
Nhà Cung Cấp: AZ Việt Nam
Nhà Xuất Bản: Thế Giới
Số Trang: 312
Tác Giả: Hungazit Nguyen
Trọng Lượng (gr): 450

Giới thiệu sản phẩm

Trái Tim Của Chef - Mộc Mạc Nguyên Bản

HungazitNguyen là một cái tên đã quá quen thuộc trong giới bếp chuyên nghiệp tại Hà Nộinói riêng và cộng đồng đầu bếp Việt Nam nói chung. Với gần 15 năm kinh nghiệmlàm bếp tại các nhà hàng, khách sạn lớn, liên tục là giảng viên tại các trungtâm dạy nấu ăn nổi tiếng tại Hà Nội và thường xuyên tham gia các tour ẩm thựcđường phố trong vai trò một hướng dẫn viên, kiến thức ẩm thực, sự gắn bó và niềmđam mê sâu sắc với ẩm thực dân tộc ngày lại một lớn dần trong trái tim của ngườiđầu bếp trẻ. Trái tim của Chef không đơn thuần là cuốn cookbook đầu tay ghi lạichặng đường của anh từ một cậu bé ngây thơ sống trong cảnh bao cấp cực khổ đếnmột đầu bếp 5 sao hàng đầu Việt Nam, mà còn chứa đựng cả linh hồn Hà Nội, cả mộtký ức nồng nàn ấm áp của ẩm thực cổ truyền đặc sắc, những tuyệt kỹ và tay nghềđỉnh cao của xu hướng ẩm thực hiện đại, và trên hết, là khát khao mong muốn hướngcái nhìn về nghề Bếp và các Đầu bếp, những người nấu ăn theo chiều hướng tích cựchơn và quyến rũ hơn được thể hiện qua những công thức, những shoot hình giản dịmà tinh tế và những cảm nhận dí dỏm nhưng vô cùng sâu sắc.

Cuốnsách gồm 60 công thức nấu ăn cả hiện đại cả cổ truyền, nhưng tất cả được sáng tạotrên nền tảng những nguyên liệu và hương vị đặc trưng của quê hương, như một cỗmáy du hành thời gian đưa bạn đi từ quá khứ tới hiện tại qua hành trình ẩm thực.Những người con sinh ra từ năm 80 trở về trước sẽ không khỏi bùi ngùi khi nhớ lạituổi thơ bao cấp khốn khó của mình với món Canh dưa chua nấu tóp mỡ hoặc Tiết lợnxào giá đỗ đậu phụ. Tuổi trẻ của những thanh niên Hà Nội hẳn ai cũng trải từngmột lần trong đời trốn nhà đi ngắm phố phường đêm, hoà mình vào cái không khí tấpnập của Chợ đêm Long Biên hoặc lang thang cùng bạn bè ăn những món ăn đặc sản củaHà Nội như Chả rươu Ô Quan Chưởng, Bún ốc ngõ chợ và không thể bỏ qua được mónBún chả Hà Nội. Thêm nữa, nếu bạn yêu ẩm thực Việt Nam, đã từng được đi qua nhữngvùng miền xa xôi và trải nghiệm biết bao món ăn đặc sản không thể nào thay thế,cuốn sách này sẽ mách bạn, bí quyết của những công thức gần gũi nhưng diệu kỳ,để có thể mang cả Việt Nam vào căn bếp nhỏ.

Đánh giá sản phẩm

Nhận xét về sản phẩm (0 nhận xét)
Hiện thị theo:

Không tìm thấy bài viết

Chính sách đổi trả

Hoàn tiền 101% Nếu phát hiện hàng giả
Đổi trả trong vòng 7 ngày Không chấp nhận trường hợp thay đổi suy nghĩ
Bảo hành Nếu phát hiện hàng giả